Beskrivning:
Trancherkniven fra Yaxell Super Gou-serien, 18 cm, kombinerer overlegen funksjonalitet med japansk håndverkskunst. Med 161 lag damaskert stål og SG2 pulverstål kjerne oppnås eksepsjonell holdbarhet og skarphet. Det rødsvarte Micarta-håndtaket gir utmerket balanse og grep. Perfekt for å tranchere kjøtt, sushi og sashimi.
Spesifikasjoner:
- Lengde: 18 cm
- Materiale: Damaskert stål, SG2-kjerne, Micarta-håndtak
- Farge: Svart/rød
- Hardhetsgrad: 63 HRC