Vakuummaskiner

Filter

• Varemerke

• Alle
• Lavezzini(6)
• Vacucraft(2)

Sortering: Popularitet Siste Tittel A-Å Laveste pris

Artikler per side: 60 120 180 240 300

8 artikler

Lagervare

Vacucraft

Pumpe for vakuumbeholder PRO

fra 1 550 nok 1 875 nok

Lagervare

Vacucraft

Vakuumbeholder PRO

fra 505 nok 613,75 nok

Lavezzini

Vakuummaskin Boxer 80

80 550 nok

Lavezzini

Vakuummaskin Mycra

29 550 nok

Lagervare

Lavezzini

Vakuummaskin Optima

39 900 nok

Lavezzini

Vakuummaskin Suprema

52 800 nok

Lagervare

Lavezzini

Vakuummaskin Unica

44 550 nok

Lagervare

Lavezzini

Vakuummaskin Universal

33 750 nok

8 artikler

Hva kan man ikke vakuumforpakke?

Noen matvarer er mindre egnet for vakuumforpakking på grunn av deres spesifikke egenskaper og sensitivitet for endringer i lagringsmiljøet. For eksempel er myke oster, fersk frukt og grønnsaker med høyt fuktighetsinnhold, som for eksempel salat, ikke ideelle for vakuumforpakking da det kan føre til tap av sprøhet. Matvarer som produserer gass under lagring, som for eksempel sopp og ferskt brød, kan også bli komprimerte eller deformerte i et vakuummiljø.

Hvor lenge varer vakuum?

Holdbarheten for vakuumforpakkede matvarer kan variere avhengig av flere faktorer, inkludert type matvare, pakkeprosess og lagringsforhold. Generelt kan matvarer som er lagret i vakuumforpakninger holde seg ferske lenger enn matvarer som er lagret på andre måter. Det er ikke uvanlig at vakuumforpakkede matvarer holder seg bra i flere uker eller til og med måneder, noe som gjør dem til et utmerket alternativ for langtidsoppbevaring av mat.

Hvor lenge holder mat i vakuum?

Mat som er lagret i vakuumforpakninger har vanligvis en lengre holdbarhet sammenlignet med mat lagret på andre måter. Den nøyaktige holdbarheten varierer avhengig av typen mat og lagringsforholdene, men mange vakuumforpakkede matvarer kan holde seg ferske og smakfulle i flere uker eller til og med måneder. Dette gjør vakuumforpakning til et utmerket valg for å redusere matsvinn og lagre mat på en effektiv måte.

Kan man bruke vanlige plastposer til sous vide?

Vanlige plastposer er ikke optimale for bruk ved sous vide-tilberedning siden de ikke er designet for å håndtere de høye temperaturene som brukes i denne tilberedningsmetoden. For sous vide anbefales det å bruke vakuumforpakningsposer som er spesielt designet for høye temperaturer og som er konstruert for å motstå varme og holde maten trygg under tilberedningen. Dette sikrer at maten tilberedes jevnt og beholder sin kvalitet og smak.