Denne 22 cm lange kniven er perfekt for alle typer brød, fra smuldrende rundstykker til tett rugbrød og luftige surdeigsbrød. Den er venstreslipt, noe som gjør den egnet for venstrehendte. Den tannede eggen sikrer at du kan skjære opp brødet med presisjon uten å knuse det, og er også ideell for bruk med råvarer med høy syre, der en tannet egg påvirkes mindre enn en glatt egg.

Spesifikasjoner:

• Serie: Global
• Materiale: Rustfritt stål
• Størrelse: 22 cm

Vedlikeholdsråd:

• Rengjøring: Håndvask kniven med vann og litt oppvaskmiddel og tørk den med et kjøkkenhåndkle umiddelbart etter bruk. Vask aldri din Globalkniv i oppvaskmaskinen.
• Underlag: Bruk et mykt underlag, slik som Globals skjærebrett i tre, plast, eller sukkerrør, for å beskytte eggen.
• Oppbevaring: Oppbevar dine Globalkniver i et knivfutteral, knivblokk eller på en magnetlist for å unngå skader.
• Vedlikehold: Oppretthold knivens skarphet ved regelmessig å bruke en skjerpestav eller våtsliper. Når kniven ikke lenger blir skarp med disse metodene, bruk en slipstein eller lever den inn til en profesjonell sliper. Sørg for å holde en slipvinkel på 10–15 grader for japanske kniver.